Sorbetti gelato alla mela Pink Lady®

Preparazione

1. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti.
2. Mettere le mele a pezzetti nel mixer e spruzzare con succo di limone per evitare l’ossidazione.
3. In una piccola casseruola mettere il latte con lo zucchero e il miele e fare bollire.
4. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere lo yogurt e unire tutto alle mele frullate. Fare frullare per 1 minuto a grande velocità.
6. Riempire gli stampi stick fino all’orlo con il composto ottenuto.
7. Inserire il bastoncino e mettere la preparazione nel congelatore per tutta la notte.